كعكة التفاح

--------------------------------------------------------------------------------

بسم الله الرحمن الرحيم

التفاح فاكهة لذيذة ومفيدة جدا , مارايكن ان نعرف معا كيف تصنع كعكة التفاح سويا............

الادوات الخارقة *

وعاء للمزج , سكين , ملعقة خشبية , طبق بلوري للخبز , شوكة, فرشاة للدهن , مرقاق خشبي .

المواد المطلوبة*

255غ من الطحين, قليل من الملح , صفار بيضة مخلوط مع ملعقة من الماء , 125غ من الزبدة,

ملعقتان من السكر , بيضة مخفوقة.

الحشو/

ست تفاحات, ملعقة من الفانيليا السائلة , نصف ملعقة من القرفة , 60غ من السكر البني , مبشور

برتقالة وعصيرها , 60غ من الجوز.

اولا/ ضعي الطحين المنخول في وعاء المزج واضيفي اليه الزبدة وفتتيها باصابع يديك , واضيفي

الملح والسكر.

ثانيا/ اضيفي صفار البيض المخلوط بالماء وامزجي الجميع جيدا الى ان تحصلي على عجينة

متماسكة.

ثالثا/ غلفيها بورق بلاستيكي واتركيها مدة ساعة.

رابعا/ الان سنبدا بصنع الحشو * قشري وقطعي التفاحات ثم ضعيهم في وعاء المزج واضيفي اليهم

السكر والقرفة والفانيليا وعصير ومبشور البرتقالة والجوز واخلطيها جميعا .

خامسا/ ضعي الخليط السابق في وعاء بلوري , ثم احضري العجينة ومدديها بالمرقاق الخشبي ثم

ضعيها فوق الجميع.

سادسا / اقفلي الحواف بمساعدة الشوكة ثم ادهني الكعكة من الخارج بالبيضة المخفوقة ثم اخبزيها

في فرن درجة حرارته 220°درجة ولمدة 35 دقيقة.

ان شاء الله تكون على ذوق الكل ............وشكرا

يعطيك العافيه